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Bier und Schokolade ergibt zusammen ein ganz besonderes Aromenspiel

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Quelle: stock.adobe.com – © arinahabich

Manche Dinge passen einfach nicht zusammen und sollten besser Abstand voneinander halten. Doch nicht die beiden Geschmackswelten Schokolade und Bier! Sicherlich hört sich das erstmal komisch an, aber der Schein trügt. Die unterschiedlichen Aromen von Schokolade und Bier können sich ergänzen oder teilweise sogar neutralisieren. Bei vielen Bierverkostungen wird deshalb auf Schokolade zurückgegriffen, um den Bierliebhabern unter uns das Zusammenspiel der Aromen am Gaumen zu verdeutlichen. Die kräftige Hopfenbittere eines Bieres kann beispielsweise die leichte Schärfe einer Schokolade mit Chili mildern.

Wenn Du Dich selbst mal von dem Aromenspiel überzeugen möchtest, bietet Dir das Bier & Schokolade Paket von CraftBeer Shop genau die richtige Gelegenheit, das ganze von zu Hause in geselliger Runde auszuprobieren.

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Das Paket besteht aus einer 10er Pralinenbox von der ArtofChocolate Manufaktur mit 5 verschiedenen Pralinensorten mit 2 Pralinen je Sorte. Die fünf kreativen Sorten sind Cassis, Karamell, Whisky Blaubeere, Zitronenpfeffer und Chili. Was natürlich auch nicht fehlen darf, ist das korrespondierende Bier dazu.

Die Empfehlung liegt hier bei:

  • BrewDog Punk IPA zur Chili-Praline / hopfig-bitter trifft auf scharf
  • Insel-Brauerei Baltic Gose zur Karamell-Praline / fruchtig-sauer trifft auf süß
  • Riegele Noctus 100 zur Whisky-Blaubeer-Praline / Schoko & Röstmalz trifft auf fruchtigen Whisky
  • Lindemans Apple zur Zitronenpfeffer-Praline / fruchtiger Apfel trifft auf leichte Schärfe
  • Crew Republic Rest in Peace zur Cassis-Praline / süßer Malzcharakter trifft auf schwarze Johannisbeere


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